strahlendes Wetter, ein toller Schnee – die Skibedingungen sind im Moment ideal.
Schnee, Schnee und nochmals Schnee…..
Jan
Jetzt warten wir nur noch auf die Sonne und dann gehts los mit dem Tiefschneefahren……….
es war wieder ein rauschendes Fest….. Willkommen 2012
Jan
Es war wieder ein rauschendes Fest und wir haben das neue Jahr gebührend empfangen. Wir servierten
Ein Glas Champagner
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Variation vom Gasteiner Hirsch mit Apfel-Selleriechuttney und Walnußbaguette
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Gebratenes Filet vom Eismeersaibling auf karamelisierten roten Rüben mit weißem Meerrettichespuma und Petersiliengnocchi
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Essenz von der Wachtel mit Gemüseperlen und Pistaziennockerl
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Glasig gebratene Jakobsmuscheln mit Lachskaviar gratiniert auf getrüffeltem Barolorisotto mit Karotten-Ingwerschot
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Im ganzen gebratenes Filet vom Gasteiner Almrind
auf Portweinschalotten mit Mangoldtascherl und Minigemüse
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Passionsfruchtmousse in der Schokoladekuppel mit Pralinentarte und hausgemachten Champagnereis
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Nach Mitternacht traditionelles Spanferkel, Austernbar
und Gulaschsuppe vom Buffet
“Ein Dorf als Adventkalender”
Dez
Wir freuen uns, dass auch dieses Jahr sich wieder 24 Dorfgasteiner Familien und Betriebe bereit erklärt haben eines ihrer Hausfenster mit viel Enthusiasmus und Liebe zum Detail in weihnachtlichem Glanz zu gestalten.
Und so werden wir, wie es im Advent der Brauch ist, jeden Tag ein „Fensterl“ für Sie öffnen. Lassen Sie sich von den beeindruckenden Kunstwerken überraschen und stimmen Sie sich jeden Tag ein bisschen mehr in die besinnliche Weihnachtszeit ein.
Wir waren am 18. Dezember dran - unser Fenster zum Adventkalender. Nach dem gestrigen Schneefall war heute ein Prachttag!
jetzt gehts wieder los……
Dez
ab morgen, Samstag 10. Dezember sind ein Teil der Liftanlagen auf der Schlossalm und im Angertal wieder geöffnet. Wir freuen uns schon auf die ersten Schwünge im Schnee!!!
wir haben wieder geöffnet und der Schnee ist pünktlich angekommen…..
Dez
ab heute haben wieder geöffnet und seit gestern schneit es auch wunderschön. Das Haus ist weihnachtlich dekoriert und wir erwarten heute die ersten Gäste. Gestern waren auch noch die Krampusse hier und nun kann es losgehen!
die neue Gästezeitung ist fertig….
Sep
Wir freuen uns die neue Gästezeitung präsentieren zu können. Wir haben noch herrliches Herbst- und Wanderwetter und noch den ganzen Oktober geöffnet. Wie wär´s mit ein paar Tagen in den Bergen?
einen Einblick in die Gästezeitung finden Sie hier…..
http://www.roemerhof.com/de-postillion.htm
die ersten Bilder……
Aug
Pünktlich haben wir am Freitag eröffnet und waren auch schon voll belegt! Die erste Bewährungsprobe haben wir schon bestanden und das Dorffest war wieder ein voller Erfolg.
Bilder vom Dorffest folgen in Kürze…..
die 18. Woche – alles fertig
Aug
Pünklich haben wir heute wieder unsere Pforten geöffnet und die ersten Gäste sind angereist.
Nach 96 Bautagen – vom Abriss des alten Hauses bis zur Wiedereröffnung – ist wieder alles fertig, die Gäste sind in die neuen Zimmer eingezogen und die Bar hat die erste Nagelprobe bestanden. Die letzte Woche war noch einmal sehr turbulent bis alles an seinem Platz war.
Wir danken nochmals all unseren Handwerkern und unseren Mitarbeitern die alles so pünklich und perfekt auf die Reihe gekriegt haben – unserem Planer Sepp Dandler mit seinem Team, die bereits vor zwei Jahren den Bauzeitplan fast auf den Tag genau geplant haben.
Erste Bilder vom fertigen Umbau gibt es Ende August – jetzt haben wir alle Hände voll zu tun um das Dorffest gut über die Bühne zu bekommen.
