Berge und Wälder, Wiesen und Bäche. Von den höchsten Gipfeln über die schönsten Almen bis hinein ins idyllische Dorfgastein.

Ein Urlaub im Gasteinertal bietet Gelegenheit, einfach mal abzuschalten und Kraft zu tanken. Hier lässt sich Natur nicht nur erleben, sondern auch wirklich genießen. Und zwar mit allen Sinnen. Denn beim Aufenthalt im Hotel Römerhof warten auch auf den Gaumen Genüsse der besonderen Art.

Gipfel der Genüsse im Restaurant in Dorfgastein

Urlaubstage im Gasteinertal sind Tage der Erholung für Körper und Geist. Von abwechslungsreichen Radausflügen über anspruchsvolle Golfpartien  bis hin zu genussvollen Wanderungen, Klettertouren und vielem mehr reicht das Angebot.

Im Hotel Römerhof können Sie im hoteleigenen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen. Eine wohltuende Massage lässt einen den Stress des Alltags vergessen. Für kulinarische Genüsse sorgen Küchenchef Karl Portenkirchner und sein Team. Seit nunmehr 30 Jahren verwöhnt er unsere Gäste mit seinen kreativen Gerichten. Von deftig bis bekömmlich leicht, von anregend würzig bis verführerisch süß sprechen seine Kreationen die Sinne an. Als Partner der Genussregion Österreich freuen wir uns besonders über die Auszeichnung zum Genusswirt des Jahres 2008.

Genuss aus Liebe zur Natur im Restaurant im Römerhof in Dorfgastein

Nicht nur unsere Gäste, auch wir lieben die Natur der Hohen Tauern. Daher bemühen wir uns, sie mit allen Mitteln zu schützen.

Was Karl Portenkirchner in seiner Küche auf den Teller zaubert, legt keine unnötig langen Wege zurück. Frische, regionale Zutaten und deren schonende Zubereitung zeichnen seine Gerichte aus. Ob beim Frühstücksbuffet mit Bioecke und Gasteiner Spezialitäten, beim frischen Salatbuffet oder den Schlemmermenüs am Abend. Hier wird gespeist, was Österreichs Landwirtschaft zu bieten hat.

Ein Restaurant in Dorfgastein im Rhythmus der Jahreszeit

Natur genießen heißt bei uns also auch im Einklang mit der Natur zu speisen. Mit dem Wandel der Jahreszeiten bereitet unsere Gourmetküche daher immer neue Gerichte zu.

Kreativität und natürlicher Rhythmus sorgen somit für abwechslungsreichen Genuss. Besonders im Herbst, wenn man im Gasteinertal auf die Jagd geht, halten spezielle Köstlichkeiten Einzug in unser Restaurant in Dorfgastein. Hervorragend zubereitete Wildspezialitäten verzaubern Jahr um Jahr die Gaumen unserer Gäste. Doch was wäre ein Wildmenü ohne guten Wein? Auch dafür ist im Hotel Römerhof bestens gesorgt.

Edle Tropfen zwischen historischen Gemäuern im Restaurant in Dorfgastein

Über Jahre hinweg wuchs und gedieh unsere Weinkarte. Im Weinkeller mit Ziegeln aus der Kaiserzeit lagern heute edle Tropfen aus nationalem und internationalem Anbau. Wer einen Blick in die romantischen Gewölbe werfen möchte, dem steht die Tür dorthin jederzeit offen.

Die Sommeliers aus dem Hotelteam begleiten Sie gerne und stehen bei der Wahl des richtigen Weines mit Rat und Tat zur Seite. Wer ein Gläschen erlesenen Tropfens besonders stilvoll genießen möchte, kann sich dazu in die Turmbar begeben. Die Cocktailbar im historischen Römerturm bietet Raum, sich über die Erlebnisse, Genüsse und Pläne im Gasteinertal auszutauschen.

Kraft tanken und wohlfühlen im Restaurant im Hotel Römerhof in Dorfgastein

Lernen Sie die Genüsse des Gasteinertals und des Restaurants im Römerhof in Dorfgastein kennen. Gelegenheit dazu bietet etwa das Angebot „Abschalten und Auftanken“.

Karl Portenkirchner, die Familie Hasenauer und das gesamte Team des Hotels Römerhof freuen sich schon darauf, Sie in die Welt der Genüsse begleiten zu dürfen.