Speisekarte des Hotel Römerhof

Kulinarische Highlights in Gastein

Gedeck -Frisch gebackenes Brot

mit hausgemachten Aufstrichen  3,50  pro Person

 

Römerhof Bauernsalat

mit gerösteten Speckkrusteln

gebratenen Erdäpfeln und Schafskäse

klein 9,80    groß 15.50

 

Carpaccio vom Gasteiner Almrind

mit mariniertem Kürbis,

gehobeltem Parmesan 18

 

Hausgemachte Tafelspitzsulze

mit steirischem Kernölpesto

und hausgemachtem Knäckebrot  11,50

 

Klare Rindsuppe mit Frittaten 5,90

 

Pikante Currysuppe

mit gebratenem Gemüse-Garnelenspieß  8,50

 

Steinpilznudeln

mit Parmesan, gerösteten Pinienkernen

frischen Kräutern und hausgemachtes Pesto 19.-

 

Kross gebratenes Zanderfilet

mit Marktgemüse und rote Rübengnocchi 28.-

 

"unser Backhenderl"

in Butterschmalz gebacken

mit Erdäpfel-Vogerlsalat 17,50

 

Wildragout mit frischen Waldpilzen

glacierten Maroni und Kräuterspätzle 24.-

 

Wiener Schnitzel

in Butterschmalz gebacken

mit Kräutererdäpfel,

Preiselbeeren und Blattsalaten

vom Schwein 18,50   vom Kalb 29.-

 

Rosa gebratene Beiriedschnitte vom Almrind

mit Sauce Bearnaise, frischem Marktgemüse

und gratinierte Erdäpfeln 36.-

 

Gegrilltes Kotelette vom Tauernlamm

auf Rosmaringlace mit Speckbohnen

und Bratkartoffeln 33.-

 

Zum Dessert empfehlen wir:

Creme Brulée mit weihnachtlichen Gewürzen

Orangensalat und Walnuss-Eis 9,90

 

"Mousse au chocolat"

mit zweierlei Sorbet 9,90

 

Marillenpalatschinken

(2 Stück) 9.-

 

Kaiserschmarren

mit Zwetschkenröster 14.50

 

Vanilleeis mit heißen Himbeeren 8,50

Walnusseis mit heißen Brombeeren 8,50

 

Pongauer Käseteller 10,50