Speisekarte des Hotel Römerhof
Kulinarische Highlights in Gastein
Römerhof
Bauernsalat
mit gerösteten
Speckkrusteln
gebratenen
Erdäpfel und Schafskäse
klein 9,80 groß
15.50
Sommerlicher Salat
mit
.........Backhendlstreifen 14,50
.........Gebackene
Erdäpfel-Schafskäsetascherl 14,50
.........kleinem
Rumpsteak 26.-
Hausgemachte
Tafelspitzsulze
mit steirischem
Kernöl 11,50
Carpaccio vom
Gasteiner Almochsen
mit frischem
Parmesan und Rucola 17.-
Klare Rindsuppe
mit Frittaten 5,90
Wiesenkräutersuppe
mit gebratenen Eierschwammerln 8,50
Nudeln mit
Eierschwammerln, frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und hausgemachten
Pesto 18,50
Eierschwammerln in
Rahmsauce
mit gebratener
Semmelterrine 19,50
Schwammerlrostbraten vom Almrind
mit
Serviettenknödel 29
Gegrillte
Kotelettes vom Tauernlamm
auf
Rosmaringlace
mit Speckbohnen
und Bratkartoffeln 32.-
"unser
Backhenderl"
in Butterschmalz
gebacken
mit
Erdäpfel-Vogerlsalat
1 Stk. 14 2 Stk.
19
Wiener
Schnitzel
in Butterschmalz
gebacken
mit
Kräutererdäpfel,
Preiselbeeren und
Blattsalaten
vom Schwein 18,50
vom Kalb 29.-
Saiblingsfilet auf
Tomatennudeln
mit Kräuterpesto
und Gemüse 28.-
Rosa gebratene
Beiriedschnitte vom Almrind
mit Sauce
Bearnaise,
frischem
Marktgemüse
und gratinierte
Rahmkartoffeln 36.-
zum Dessert empfehlen wir
:
Geflämmtes
Hollunder-Eisparfait
mit frischen
Früchten und Mandelgebäck 9
"Mousse au
chocolat"
mit zweierlei
Sorbet 9,90
Kaiserschmarren
mit
Zwetschkenröster 14,50
Marillenpalatschinken
(2 Stück)
8,90
Scroppino
Zitronensorbet mit
Wodka und Prosecco 7,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 8,50
Walnusseis mit
heißen Brombeeren 8,50
